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(L328) Secret candent (1911)

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Stefan Zweig, Secret candent (1911)
Avui us porto una breu però intensa novel.la del magnífic escriptor austríac Stefan Zweig (1881-1942). En el blog ja em comentat dues obres seves. Un assaig Castellio contra Calvino. Conciencia contra violència (1936), i un llibre de memòries Memorias de ayer. Memorias de un europeo (1942).
Argument: Un jove baró s’allotja en un hotel per passar-hi una setmana de vacances. Està decebut perquè no veu cap dona interessant. Sempre està alerta a veure que pot trobar. De sobte una faldilla de seda va fer fru-fru arran de la seva taula. La dona anava molt arreglada i vestia amb una elegància remarcable.
El baró ha trobat la seva peça. La dona va amb un fill petit d’uns dotze anys, nerviós i esquifit. El baró s’interessa pel noi com a ràpid mitjaner per a una aproximació, i al dia següent li dóna conversa. Ben aviat el baró va saber-ho tot de la família. En mitja hora ja se l’ha ficat a la butxaca. Donava per fet que el noi no pararia tranquil fins que ell i…

(L327) Intemperie (2013)

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Jesús Carrasco, Intemperie (2013)
Hoy os traigo una novela de un escritor español joven. Se trata de Jesús Carrasco (Badajoz, 1972) que con su novela Intemperie (2013) ha sorprendido a crítica y lectores. Su obra se ha traducido también a varios idiomas. El País la eligió como una de las diez mejores novelas del año y los libreros de Madrid como el mejor libro.
Argumento: Un niño está escondido en un hoyo del campo. Los habitantes del pueblo lo buscan. Él no da señales de vida, a pesar de que han pasado por su lado, permanece oculto bajo unos ramajes. Se dirige más allá del olivar, es de noche y se guía por la estrella Polar. Se va alejando del pueblo, en la oscuridad encuentra una fogata y un pastor con su rebaño. Éste le da de comer y después se despiden. El pastor le ofrece algo de comida para el viaje y una lata que mete en su morral.
El chico durante el viaje se queda dormido dos horas a pleno Sol. Lo encuentra el pastor y está delirando. El viejo le hace un emplasto, recuperándolo …

(G134) La Maison d'à Côté (Montlivault, Blois)

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Restaurante La Maison d’à Côté (Montlivault, Blois)
Aprovechando nuestras vacaciones, en las que visitamos algunos de los Castillos del Valle de Loira, nos acercamos a este bonito y cuidado restaurante. La Maison d’à Côté, 17 Rue Chambord, 41350 Montlivault está dirigido por Christophe Hay que tiene una bien merecida estrella Michelin.
Christophe nos presenta una cocina de proximidad apoyado en los productores locales. Cita a sus proveedores con nombre y apellido al final de la carta: su pescador, su apicultor, su agricultor, su suministrador de azafrán, de caviar, etc. Además Christophe es un especialista en los peces del Loira, recuperando una actividad que iba cayendo en desuso seguramente por su escasa rentabilidad.
Nos ofrece comer a la carta y tres menús de 44, 70 y 92 euros. Nos decidimos por el que titula Entre Sologne et Beauce lo que ya nos da pistas sobre su implicación en lo que será un viaje gastronómico por esta región (lo que los franceses denominan terroir) de Francia. S…

(L326) Padre e hijo (1907)

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Edmund Gosse, Padre e hijo (1907)
Un autor y un libro que podríamos considerar un precedente de la Carta al padre (1919) de Franz Kafka. Se trata del inglés Edmund Gosse (1849-1928) y su obra más célebre Padre e hijo (1907). Es una novela un poco lenta pero que refleja la vida de una familia puritana y las influencias que esta educación tuvo sobre el niño.
Argumento: El autor nos habla de su infancia, de sus padres, Philip Henry Gosse y Emily Bowes, procedentes de lo que se llamaba clase media. Ambos descendían de familias que habían perdido poco a poco su fortuna. Sus creencias religiosas los acercan a los calvinistas protestantes: sin sacerdotes, sin ritual, sin fiestas religiosas y sin ningún ornamento. Unos espíritus austeros.
Cuando se casaron el padre tenía 38 años y la madre 42. La llegada de un hijo no fue aceptada con alegría, sino soportada con resignación. La madre sufrió mucho con el nacimiento. Los padres, él zoólogo y naturalista y ella poetisa religiosa poseen un alto niv…

(L325) Los últimos. Voces de la Laponia española (2017)

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Paco Cerdà, Los últimos. Voces de la Laponia española (2017)
Un nuevo libro sobre la “España vacía”. En este caso el periodista Paco Cerdà Arroyo (Genovés, 1985) realiza un viaje por la región que algunos autores han llamado la Laponia del Sur o Celtiberia1. Pueblos de un solo habitante, con un solo niño, despoblados, sin bares, sin vida, condenados a la extinción.
Argumento: El mayor desierto demográfico de Europa tras la zona ártica de Escandinavia. El territorio más desestructurado del Viejo Continente. El feudo español de la despoblación. El primer caso ibérico de demotanasia. Un éxodo humano transmutado en metástasis de la desolación. Un etnocidio silencioso. Una zona biológicamente muerta y condenada a su inmediata extinción. La Laponia del sur. El vacío.2
La pregunta es compartida en este desierto con almas bautizado como Serranía Celtibérica que se expande por 65.000 kilómetros cuadrados de Soria, Teruel, Guadalajara, Cuenca, Valencia, Castelló, Zaragoza, Burgos, Segovia y La Ri…

(G133) Diferent Restaurant (Begur, Girona)

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Diferent Restaurant (Begur, Girona)
Este verano ha sido muy interesante en lo gastronómico. Sigo con las escapadas a la Costa Brava, más agradables en verano que en otra época del año. Nos acercamos a una nueva propuesta en Begur, un negocio tan nuevo que no dispone todavía de página web. Se trata de Diferent Restaurant, Plaça de l’església, 4. El local posee una pequeña barra que nos deja ver la cocina, totalmente abierta, que está justo detrás.
La relación con la cocina de Marc Caner le viene de familia, ya que se inició en el restaurante familiar Fonda Caner. En plena adolescencia Marc se desvincula del negocio familiar para probar nuevas opciones y pasa por diversos empleos ajenos al mundo de la restauración hasta que retoma la tradición familiar, formándose en la escuela de hostelería de Girona, pasando por Casamar y Tickets.
En su breve pero interesante carta nos propone platillos gastronómicos para compartir. Como entrante para bajar el calor unos dados de sandía y melón que sabía…

(L324) En la orilla (2013)

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Rafael Chirbes, En la orilla (2013)
Nueva novela río de Rafael Chirbes (Tavernes de la Valldigna, 1949-2015) donde nos cuenta la crisis inmobiliaria, pero esta vez vista por los de abajo; —en Crematorio (2007) nos brindó la perspectiva de los vencedores— vista desde el punto de los trabajadores y de los pequeños empresarios. En la orilla (2013) el protagonista es Esteban, el dueño de una carpintería, que es el eje de toda la novela y referencia para el resto de personajes.
Argumento: La acción transcurre en un pueblo llamado Olba, ciudad imaginaria de la comunidad valenciana, el año 2010. Ahmed y su amigo Rachid sufren los efectos de la crisis. Antes trabajaban en la construcción y ahora el segundo trabaja como pinche de cocina y el primero está en el paro y se dedica a pescar en los marjales donde un día descubre dos perros que se disputan un trozo de carne que resulta ser una mano humana.
Esteban ha cerrado la carpintería que tenía y ahora cuida a su padre nonagenario que no habla ni …